2人分(1人前 44kcal)
10分
オクラ・・・・・・・・8本
ミニトマト・・・・・・・・6個
ロースハム・・・・・・・・1枚
梅干し・・・・・・・・2個
〈Ａ〉
和風だし(顆粒)・・・・・・・・小さじ1/2
水・・・・・・・・1と1/2カップ
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1/2
【下準備】
〇オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクのかたい部分を包丁で１周薄くむき、塩（分量外）を加えた熱湯で１分ほど茹でて冷水につけ、キッチンペーパーで水けをふき、幅１ｃｍの輪切りにする。
▲うぶ毛が気になる場合は塩をつけた手でオクラをこすり合わせ、塩もみしてください。
〇ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
〇ロースハムは星型に抜く（計６個）。
【作り方】
１．ボウルにＡを混ぜ合わせ、オクラ、ミニトマト、ロースハム、梅干しを加え、冷蔵庫で約１時間冷やす。
２．器に盛る。
梅干しをくずして、さっぱりどうぞ
