レシピ
お鍋
エビとキノコのアヒージョ
オイルの効果で具材がふっくら＆しっとり！お肉や海鮮、きのこなどがおすすめ。
| 量 | 2人分(1人前 301kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
小エビ……………10尾 マッシュルーム………6個 塩……………適量 <A> ニンニク(みじん切り)…1かけ分 赤唐辛子(タネを取る)…1本 オリーブオイル…3/4カップ |
| 作り方 | 1.エビは背わたを取って、殻をむく。マッシュルームは半分に切る。 2.小鍋でＡを弱火にかける。香りが出たら1を煮、塩で味をととのえる。好みでパセリをふり、レモンをしぼる。 |