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エビとキノコのアヒージョ

カテゴリ

お鍋お魚

量

2人分(1人前 301kcal)

調理時間

10分

材料

小エビ……………10尾
マッシュルーム………6個
塩……………適量

ニンニク(みじん切り)…1かけ分
赤唐辛子(タネを取る)…1本
オリーブオイル…3/4カップ

作り方

1.エビは背わたを取って、殻をむく。マッシュルームは半分に切る。
2.小鍋でＡを弱火にかける。香りが出たら1を煮、塩で味をととのえる。好みでパセリをふり、レモンをしぼる。

エビとキノコのアヒージョ

オイルの効果で具材がふっくら＆しっとり！お肉や海鮮、きのこなどがおすすめ。

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