2人分(1人前 973kcal)
20分
リンゴ………………1個
レーズン……………大さじ1
〈A〉
砂糖……………………………大さじ2
レモン汁………………………大さじ1
バター………………………………5g
〈B〉
バター、小麦粉、グラニュー糖
…………………………各20g
好みでシナモン………少々
冷凍パイシート(18cm×18cm) 1枚
※材料は直径15cmのタルト型1台分
※調理時間に焼き時間は含みません。
※カロリーは全量分です。
1.冷凍パイシートは解凍する。
2.リンゴは12等分のくし形に切り、芯を取り、耐熱皿に並べ〈A〉をまぶし、レーズンも加え、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
3.ボウルに〈B〉の材料を入れ、指先でバターをつぶすようにして混ぜ合わせてそぼろ状にする。
4.型に1の冷凍パイシートを敷き、2のリンゴ、レーズンの汁けをふいて並べ、3を散らし、200℃に熱したオーブンで約20分焼く。
○クランブルとは…
小麦粉、バター、砂糖をポロポロのそぼろ状にしたもので、お菓子のトッピングなどに使います。
甘酸っぱくとろけるリンゴに、クランブルのカリッがよく合います。
