2人分(1人前 240kcal)
15分
アジ(三枚におろしたもの)
…………………2枚(1枚80g)
ニンニク(つぶす)…1/2かけ
〈A〉
タマネギ(薄切り)……30g
ピーマン(輪切り)…1個分
コーン(缶詰)…大さじ4
ピザソース(市販)……大さじ2
ピザ用チーズ……40g
オリーブオイル…適量
塩、粗びき黒こしょう…各少々
1.アジは塩、こしょうする。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらアジを両面焼く。
2.弱火にして、1にピザソースを塗り、Aとピザ用チーズをちらし、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きし、こしょうをふる。
チーズやソースで子ども大好きな一品に。
