2人分(1人前 174kcal)
30分
みかん（小）・・・・・・・・4個（1個50g）
白あん（市販）・・・・・・・・100g
切り餅・・・・・・・・2個（100g）
片栗粉・・・・・・・・大さじ4
〈Ａ〉
砂糖・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・1/4カップ
◇材料は４個分です。◇1人分は１個です。
【下準備】
〇みかんは皮をむき、白い筋をていねいに取り除く。
〇白あんは４等分にし、かるく丸める。
〇切り餅は６等分に切る。
【作り方】
１．手の上で白あんを広げ、みかんをのせて包む。４個作る。
２．耐熱ボウルに切り餅、Ａを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ・約３分）で加熱し、木べらでなめらかになるまで混ぜる。
３．バットに片栗粉大さじ２を広げて２をのせ、残りの片栗粉大さじ２を全体にまぶし、４等分にする。
※餅が熱いのでやけどにご注意ください。
４．手に片栗粉（分量外）をつけ、３を直径約１０ｃｍに丸くのばして１をのせ、包み込んで丸く形をととのえる。４個作り、器に盛る。
切り餅をレンチン！迎春スイーツにもおすすめ。
