RECIPE

レシピ

まぐろとブロッコリーのてっぺんナムル

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4人分(1人前 125Kcal)

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調理時間

10分

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材料

マグロ(刺身用、さく)・・・・・・・・160g
ブロッコリー・・・・・・・・1株(200g)
長ネギ・・・・・・・・1/2本
〈A〉
ごま油・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/4
いりごま(白)・・・・・・・・小さじ1

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作り方

【下準備】
〇マグロは2cm角に切る。
〇ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯で約1分茹でる。
〇長ネギは幅2mmの斜め薄切りにする。
【作り方】
1.ボウルにAを混ぜ合わせ、マグロ、ブロッコリー、長ネギを入れて和え、器に盛る。

まぐろとブロッコリーのてっぺんナムル

食べごたえ抜群!濃厚な味がクセになる!