レシピ
スイーツ
ぶどうのソーダゼリー
ほんのりしゅわっ、ぷるんと楽しい口当たり。
| 量 | 2人分(1人前 95Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
ブドウ・・・・・・・・12粒(1粒10g) 粉ゼラチン・・・・・・・・5g 水・・・・・・・・大さじ2 ガムシロップ・・・・・・・・大さじ2 炭酸水(レモン風味)・・・・・・・・1と1/2カップ ミントの葉・・・・・・・・適量 ○冷やし固める時間は除く。 |
| 作り方 | 【下準備】 ○耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れ、約５分おいて戻す。 ○ブドウは皮をむく。 【作り方】 １．ゼラチンは電子レンジ（５００Ｗ・約３０秒）で加熱して溶かす。 ▲熱いので２で混ぜる時はご注意ください。 ２．ボウルに常温の炭酸水、ガムシロップを静かに注ぎ、１を加えてゴムベラなどでゆっくりと混ぜる。 ▲炭酸が抜けないように、できるだけ泡立てない。 ３．グラスにブドウを入れ、２をゆっくり注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫で約２時間冷やし固め、ミントを飾る。 |