レシピ

2人分(1人前 878Kcal)

15分

豚肉（バラ、しゃぶしゃぶ用）・・・・・・・・8枚（160g）
そうめん・・・・・・・・2束（1束100g）
長ネギ（白い部分）・・・・・・・・1/2本
キュウリ・・・・・・・・1/2本
ゆで卵・・・・・・・・1個
〈Ａ〉
塩・・・・・・・・小さじ1/2
いりごま（白）・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）・・・・・・・・小さじ1/3
ごま油・・・・・・・・大さじ3

【下準備】
〇長ネギはみじん切りにする。
〇キュウリは２ｍｍ角の細切りにする。
〇ゆで卵は半分に切る。
【作り方】
１．長ネギはＡと混ぜ合わせてタレを作る。
２．鍋に熱湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げて入れる。１分ほど茹で、豚肉に火が通ったら取り出してキッチンペーパーで水けをふき、１と和える。
３．そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って冷やし、水けをきる。
４．器に３を盛り、２の豚肉、キュウリ、ゆで卵をのせ、残ったタレをかける。