レシピ

2人分(1人前 524Kcal)

15分

味ちくわ・・・・・・・・1袋(4本)
素焼きミックスナッツ・・・・・・・・30g
ニンニク・・・・・・・・1かけ
赤唐辛子(タネを取ったもの)・・・・・・・・2本
ブロッコリー・・・・・・・・1/2株(100g)
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2
スパゲティ・・・・・・・・140g
塩・・・・・・・・ひとつまみ
青のり・・・・・・・・適量

【下準備】
○味ちくわは厚さ１ｃｍの斜め切りにする。
○素焼きミックスナッツは食品用ポリ袋などに入れ、めん棒などで粗くくだく。
○ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
○ブロッコリーは小房に分ける。
【作り方】
１．スパゲティは袋の表示通り茹で、茹で上がる１分前にブロッコリーを加えて茹でる。
２．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが出たら味ちくわを加え、味ちくわに焼き色がつくまで２分ほど炒め合わせる。
３．２のフライパンに１を加えて３０秒ほど炒め合わせ、塩で味をととのえる。
４．器に盛り、素焼きミックスナッツ、青のりをふりかける。