レシピ
麺
ちくわとミックスナッツのペペロンチーノ
ちくわと青のりでちょっぴり和風
| 量 | 2人分(1人前 524Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
味ちくわ・・・・・・・・1袋(4本) 素焼きミックスナッツ・・・・・・・・30g ニンニク・・・・・・・・1かけ 赤唐辛子(タネを取ったもの)・・・・・・・・2本 ブロッコリー・・・・・・・・1/2株(100g) オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2 スパゲティ・・・・・・・・140g 塩・・・・・・・・ひとつまみ 青のり・・・・・・・・適量 |
| 作り方 | 【下準備】 ○味ちくわは厚さ１ｃｍの斜め切りにする。 ○素焼きミックスナッツは食品用ポリ袋などに入れ、めん棒などで粗くくだく。 ○ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。 ○ブロッコリーは小房に分ける。 【作り方】 １．スパゲティは袋の表示通り茹で、茹で上がる１分前にブロッコリーを加えて茹でる。 ２．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが出たら味ちくわを加え、味ちくわに焼き色がつくまで２分ほど炒め合わせる。 ３．２のフライパンに１を加えて３０秒ほど炒め合わせ、塩で味をととのえる。 ４．器に盛り、素焼きミックスナッツ、青のりをふりかける。 |