レシピ
炒め物
たこじゃがトマトのバタぽん炒め
バターとポン酢のコク、にんにくの香りがきいてます。
量 | 2人分(1人前 203kcal) |
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調理時間 | 15分 |
材料 |
タコ(足、茹でたもの)・・・・・・・・2本(1本60g) ジャガイモ大・・・・・・・・1個(200g) トマト・・・・・・・・1個 ニンニク・・・・・・・・1かけ 赤唐辛子(タネを取ったもの)・・・・・・・・1本 ぽん酢しょうゆ・・・・・・・・大さじ1 バター・・・・・・・・20g 青ネギ(刻んだもの)・・・・・・・・大さじ1 |
作り方 | 【下準備】 〇タコは幅1cmの斜め輪切りにする。 〇ジャガイモは1.5cm角に、トマトは2cm角に切る。 〇ニンニクは厚さ2mmの薄切りにする。 【作り方】 1.フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、ニンニク、赤唐辛子、ジャガイモを入れ、2~3分炒める。 2.ジャガイモに火が通ったらタコを加えて1~2分炒め、トマト、ぽん酢しょうゆを加えて全体に味が行き渡るように30秒ほど炒め合わせる。 3.器に盛り、青ネギを散らす。 |