2人分(1人前 203kcal)
15分
タコ(足、茹でたもの)・・・・・・・・2本(1本60g)
ジャガイモ大・・・・・・・・1個(200g)
トマト・・・・・・・・1個
ニンニク・・・・・・・・1かけ
赤唐辛子(タネを取ったもの)・・・・・・・・1本
ぽん酢しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・20g
青ネギ(刻んだもの)・・・・・・・・大さじ1
【下準備】
〇タコは幅１ｃｍの斜め輪切りにする。
〇ジャガイモは１．５ｃｍ角に、トマトは２ｃｍ角に切る。
〇ニンニクは厚さ２ｍｍの薄切りにする。
【作り方】
１．フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、ニンニク、赤唐辛子、ジャガイモを入れ、２～３分炒める。
２．ジャガイモに火が通ったらタコを加えて１～２分炒め、トマト、ぽん酢しょうゆを加えて全体に味が行き渡るように３０秒ほど炒め合わせる。
３．器に盛り、青ネギを散らす。
バターとポン酢のコク、にんにくの香りがきいてます。
