RECIPE

レシピ

さばの南蛮風

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2人分(1人前 287Kcal)

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調理時間

10分

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材料

サバ(切り身)…………2切(1切80g)
ニンジン………………………30g
セロリ…………………………1/2本
ごま油…………………………大さじ1
塩…………………………………少々
〈タレ〉
調味酢(市販)…………………大さじ2
しょうゆ………………………小さじ1
一味唐辛子……………………適量

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作り方

1.サバはひと口大に切り、塩をしてしばらくおき、水けをふく。ニンジンは細切り、セロリは薄切りにする。
2.フライパンにごま油を熱して、サバを焼く。
3.器に2と野菜を盛り、混ぜた〈タレ〉をかける。

さばの南蛮風

旬の素材でパパッとおかず さば