2人分(1人前 374Kcal)
25分
ご飯（熱々のもの）・・・・・・・・200g
切り餅・・・・・・・・2個(100g)
水大さじ1/2
こしあん（市販）・・・・・・・・120g
いりごま（白）・・・・・・・・大さじ8
サラダ油・・・・・・・・適量
【下準備】
〇切り餅は６等分に切る。〇こしあんは８等分し、丸める。
【作り方】
１．耐熱ボウルに餅、水を入れてふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約４０秒）加熱し、餅がふくらんだらご飯も加え、木べらで混ぜ合わせる。
▲お餅にご飯を加えることで食感がよくなり、丸めやすくなります。
２．１を８等分し、水でぬらした手でかるく丸めてのばし、あんをのせて包み込み、形をととのえる。８個作る。
３．バットにごまを広げて２をおき、表面全体にごまをまぶす。
４．フライパンにサラダ油を中火で約１７０℃に熱して３を入れ、全体に焼き色がつくまで２～３分揚げ焼きにする。
▲油の量は深さ１ｃｍほど。水けをふいた菜箸を油に入れた時に、箸先から細かい泡が出るくらいを温度の目安にしてください。
プチプチ食感と香ばしさがたまらない♪
