レシピ
お魚
かぶと鮭のさっぱり炒め
| 量 | 2人分(1人前 266kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
塩サケ(切り身)…2切（1切80g） 小カブ……………1個（150g） ニンニク(薄切り)……1/2かけ分 ショウガ(薄切り)……5g 〈A〉 調味酢(市販)………大さじ1 水…………………大さじ1 鶏ガラスープ(顆粒) 少々 酒…………………大さじ1 片栗粉…………小さじ1/2 ごま油……………適量 |
| 作り方 | 1.塩サケはひと口大に切る。 2.カブはくし形に切り、葉のやわらかい部分は4cm長さに切る。Aは混ぜ合わせる。 3.フライパンにごま油を熱して、ニンニク、ショウガを炒め、香りが出たら塩サケ、カブを炒め、火が通ったらカブの葉も加え、Aで味つけする。 |