2人分(1人前 266kcal)
15分
塩サケ(切り身)…2切（1切80g）
小カブ……………1個（150g）
ニンニク(薄切り)……1/2かけ分
ショウガ(薄切り)……5g
〈A〉
調味酢(市販)………大さじ1
水…………………大さじ1
鶏ガラスープ(顆粒) 少々
酒…………………大さじ1
片栗粉…………小さじ1/2
ごま油……………適量
1.塩サケはひと口大に切る。
2.カブはくし形に切り、葉のやわらかい部分は4cm長さに切る。Aは混ぜ合わせる。
3.フライパンにごま油を熱して、ニンニク、ショウガを炒め、香りが出たら塩サケ、カブを炒め、火が通ったらカブの葉も加え、Aで味つけする。
