2人分(1人前382Kcal)
15分
白玉粉・・・・・・・・・・100g
牛乳・・・・・・・・・・・80ml
ブドウ(緑・紫)・・・・・・16粒
アイスクリーム・・・・・・400ml
クッキー・・・・・・・・・8枚
チョコレート菓子・・・・・8本
【作り方】
1.ボウルに白玉粉、牛乳を入れてなめらかになるまでよく練り、耳たぶぐらいの固さにする。
▲白玉粉は牛乳で練ることで、まろやかな味わいに。
2.棒状にし、ひと口大に切り分け手で丸める。
▲まん中を少しへこませると、火の通りが早くなります。
3.たっぷりの熱湯で2をゆでる。
4.浮き上がって1~2分ほどたったら取り出して冷水につけ、キッチンペーパーで水けをふく。
5.器に、手で割ったクッキー、4、ブドウ、アイスクリームを盛り、チョコレート菓子を飾る。
白玉団子がもっちもち！ぶどうの甘酸っぱさが弾ける！
