2人分(1人前 540Kcal)
20分
サトウの切り餅・・・・・・・・4個
ベーコン(ブロック)・・・・・・・・80g
タマネギ・・・・・・・・1/4個
小麦粉・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・20g
とろけるスライスチーズ・・・・・・・・2枚
パセリ(乾燥)・・・・・・・・適量
〈Ａ〉
牛乳・・・・・・・・1カップ
コンソメ(顆粒)・・・・・・・・小さじ1
【下準備】
○切り餅は６等分に切る。
○ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
○タマネギは幅２ｍｍの薄切りにする。
【作り方】
１．フライパンを中火で熱し、バター１０ｇを溶かし、切り餅を並べる。ときどき返しながら表面に少し焼き色がつくまで３～４分焼き、一度取り出す。
２．１のフライパンに残りのバター１０ｇを加えて溶かし、ベーコン、タマネギを１～２分炒める。タマネギが透き通ったら小麦粉を加え、小麦粉がダマにならないように、混ぜながら１～２分炒める。
３．Ａを加え、煮立ったら、少しとろみがつくまで１～２分煮る。１の切り餅を加え、とろけるスライスチーズは手でちぎって入れ、１分ほど煮る。
４．器に盛り、パセリをふりかける。
弾力しっかり！クリーミーなソースに絡んで美味～
