2人分(1人前 148Kcal)
15分
有頭エビ・・・・・・・・4尾(1尾40g)
ピザ用チーズ・・・・・・・・20g
七味唐辛子・・・・・・・・適量
〈Ａ〉
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1
みそ・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・小さじ1
【下準備】
○Ａは混ぜ合わせる。
○エビは殻をつけたまま、頭のすぐ下あたりにキッチンばさみを入れ、尾の方まで切り込みを入れる。はさみの先で背わたを取り除き、エビの身に再度深く切り込みを入れ、身を広げて開く。
【作り方】
１．天板に開いた身を上にしてエビを並べ、身の部分にＡを塗り、ピザ用チーズをのせ、オーブントースター（約１０００Ｗ・５～６分）で表面に少し焼き色がつくまで焼く。
２．器に盛り、七味唐辛子をふりかける。
香ばしく、華やかな一品はおせちにも
