レシピ
焼き物
えびの味噌マヨチーズ焼き
香ばしく、華やかな一品はおせちにも
| 量 | 2人分(1人前 148Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
有頭エビ・・・・・・・・4尾(1尾40g) ピザ用チーズ・・・・・・・・20g 七味唐辛子・・・・・・・・適量 〈Ａ〉 マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1 みそ・・・・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・・・・小さじ1 |
| 作り方 | 【下準備】 ○Ａは混ぜ合わせる。 ○エビは殻をつけたまま、頭のすぐ下あたりにキッチンばさみを入れ、尾の方まで切り込みを入れる。はさみの先で背わたを取り除き、エビの身に再度深く切り込みを入れ、身を広げて開く。 【作り方】 １．天板に開いた身を上にしてエビを並べ、身の部分にＡを塗り、ピザ用チーズをのせ、オーブントースター（約１０００Ｗ・５～６分）で表面に少し焼き色がつくまで焼く。 ２．器に盛り、七味唐辛子をふりかける。 |