RECIPE

レシピ

うどんde揚げないドーナツ

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2人分(1人前 238Kcal)

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調理時間

15分

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材料

どん兵衛讃岐・・・・・・・・うどん1食分(200g)
バター・・・・・・・・15g
〈A〉
砂糖・・・・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・・・・大さじ2
〈B〉
砂糖・・・・・・・・大さじ1/2
きな粉・・・・・・・・大さじ1/2
〇オーブントースターで焼く時間は除く。

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作り方

【下準備】
〇バターは耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W・約30秒)で加熱して溶かす。
〇Bは混ぜ合わせる。
【作り方】
1.うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、食品用ポリ袋に入れる。Aを加え、ポリ袋の口を閉じてよくふり、Aを全体にまぶす。
2.1がさめたら、ほぐし、まな板の上に6~7本くらいの束にして並べる。両端を持ってねじりながら直径8cmくらいのリング状にし、両端をつなげ、つなぎめは指で押さえてつける。4個作る。
3.天板に並べ、表面にバターを塗り、オーブントースター(約1000W・12~13分)で表面がカリッとなり、こんがりと焼き色がつくまで焼く(※焼き色がつきすぎるようなら途中、アルミホイルをかぶせる)。
4.器に盛り、Bをふりかける。

うどんde揚げないドーナツ

食感カリッ!もちっ!バターがじゅわ~