レシピ
スイーツ
いよかんヨーグルトゼリー
さっぱりさわやかな味、ふるふる柔らか食感が楽しい。
| 量 | 4人分(1人前 129kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
いよかん・・・・・・・・1個 粉ゼラチン・・・・・・・・5g 水・・・・・・・・大さじ2 ミント・・・・・・・・4枚 〈Ａ〉 ヨーグルト・・・・・・・・1カップ 牛乳・・・・・・・・1カップ 砂糖・・・・・・・・大さじ5 レモン汁・・・・・・・・小さじ2 〇ゼラチンを戻す時間、冷やし固める時間は除く。 |
| 作り方 | 【下準備】 〇いよかんは外皮と薄皮をむき、一房ごとにむき実にする。飾り用に４房残しておく。 〇耐熱容器に水を入れてゼラチンをふり入れ、約２０分おいて戻す。 【作り方】 １.ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 ２.ゼラチンはラップをせずに電子レンジ（５００Ｗ・約３０秒）で加熱して溶かし、１に加えて混ぜ合わせる。 ３.器にいよかんを入れて２を注ぐ。４個作る。冷蔵庫で約２時間冷やし固め、飾り用のいよかん、ミントを飾る。 |