レシピ

1人前 450Kcal

12分

アサリ（砂抜きしたもの）・・・・・・・200g
中華麺・・・・・・・2玉
水菜・・・・・・・50g
いりごま（白）・・・・・・・小さじ1
〈スープ〉
おろしニンニク（チューブ）・・・・・・・約1cm
鶏ガラスープ（顆粒）・・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・4カップ
酒・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・大さじ1

【下準備】
◯アサリは洗う。
◯水菜は根元を１ｃｍほど切り落とし、長さ４ｃｍに切る。
【作り方】
１．中華麺は袋の表示通りゆでる。
２．鍋に〈スープ〉、アサリを入れ、中火にかける。
３．２がひと煮立ちしたら弱火にし、貝の口が開くまで煮る。
４．器にラーメンを盛って３を注ぎ、水菜をのせ、いりごまをふる。