レシピ
和え物
トマトと焼きピーマンのだしびたし
しょうががさわやかに香る、さっぱり味
| 量 | 2人分(1人前 117Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 |
| 材料 |
トマト・・・・・・・・2個 ピーマン・・・・・・・・2個 オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 〈Ａ〉 めんつゆ(3倍濃縮)・・・・・・・・大さじ1と1/3 オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 ショウガ・・・・・・・・10g |
| 作り方 | 【下準備】 〇トマトはヘタを取り、３ｃｍ角に切る。 〇ピーマンはヘタとタネを取り、縦に４等分に切る。 〇ショウガはすりおろす。 【作り方】 １．ボウルにＡを混ぜ合わせ、トマトを漬ける。 ２．フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、ピーマンを並べ、焼き色がつくまで１分ほど焼き、裏返して３０秒ほど焼く。ピーマンが熱いうちに１に漬け、器に盛る。 |