レシピ
お魚
さばの南蛮風
旬の素材でパパッとおかず さば
| 量 | 2人分(1人前 287Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
サバ(切り身)…………2切(1切80g) ニンジン………………………30g セロリ…………………………1/2本 ごま油…………………………大さじ1 塩…………………………………少々 〈タレ〉 調味酢(市販)…………………大さじ2 しょうゆ………………………小さじ1 一味唐辛子……………………適量 |
| 作り方 | 1.サバはひと口大に切り、塩をしてしばらくおき、水けをふく。ニンジンは細切り、セロリは薄切りにする。 2.フライパンにごま油を熱して、サバを焼く。 3.器に2と野菜を盛り、混ぜた〈タレ〉をかける。 |