2人分(1人前 177Kcal)
12分
ゴーヤ・・・・・・・・1/2本
塩・・・・・・・・ひとつまみ
クリームチーズ・・・・・・・・60g
削りカツオ・・・・・・・・1袋(2g)
〈Ａ〉
しょうゆ・・・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・大さじ1
【下準備】
〇ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタとタネを取り、厚さ５ｍｍの薄切りにする。塩をふってかるく手でもみ、約５分おいてから、水で洗い、キッチンペーパーで水けをふく。
〇クリームチーズは１ｃｍ角に切る。
【作り方】
１．ボウルにゴーヤ、クリームチーズ、削りカツオを入れ、Ａを加えてかるく和える。
２．器に盛る。
チーズとごま油のコク、ゴーヤの苦味がマッチ！
