レシピ
ご飯もの
BIGり！オムドライカレー
ほんのりスパイシーなドライカレーとふんわり卵がマッチング―！
| 量 | 2人分(1人前 552Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| 材料 |
ウインナー・・・・・・・・6本 タマネギ・・・・・・・・1/2個 パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・各1/2個 レーズン・・・・・・・・大さじ4 バター・・・・・・・・30g ご飯・・・・・・・・600g 卵・・・・・・・・4個 トマトケチャップ・・・・・・・・適量 パセリ(乾燥)適量 〈Ａ〉 カレー粉・・・・・・・・大さじ2 ウスターソース・・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・ふたつまみ こしょう・・・・・・・・少々 〈Ｂ〉 牛乳・・・・・・・・大さじ2 マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・・・少々 |
| 作り方 | 【下準備】 〇ウインナーは幅１ｃｍに切る。 〇タマネギは１ｃｍ角に切る。 〇パプリカはヘタとタネを取り、１ｃｍ角に切る。 〇ボウルに卵を溶きほぐし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、味つけする。 【作り方】 １．ホットプレートを中温（１８０℃）に熱し、バター１５ｇを溶かし、ウインナー、タマネギ、パプリカ、レーズンを１～２分炒め、ご飯を加えて３～４分炒め合わせる。Ａの調味料を順に全体に回しかけ、調味料が行き渡るように２～３分炒め合わせる。 ２．１をホットプレートの中央に寄せ、山型にととのえる。まわりのプレートをキッチンペーパーでふき、バター１５ｇを溶かし、卵を流し入れ、菜箸などで３０秒ほどかるく混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。 ３．トマトケチャップをかけ、パセリをふりかける。 |