レシピ
和え物
香ばしナッツのキャロットラペ
クセになる甘酸っぱさ。ナッツの食感がアクセント
| 量 | 2人分(1人前 262Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
ニンジン・・・・・・・・1本(150g) 素焼きミックスナッツ・・・・・・・・大さじ3 グリーンリーフ・・・・・・・・2枚 〈Ａ〉 オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2 酢・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・小さじ2 塩・・・・・・・・小さじ1/4 |
| 作り方 | 【下準備】 〇ニンジンはスライサーなどで細切りにする。 〇ミックスナッツは食品用ポリ袋などに入れ、めん棒などで粗くくだく。 【作り方】 １．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ニンジン、ミックスナッツを加えて和え、ニンジンがしんなりするまで５分ほどおく。 ２．器にグリーンリーフを敷き、１を盛る。 |