くらし、いつも新鮮スーパーマルイチ宮崎県のスーパーマーケット

レシピ

マッシュルームの肉詰めパン粉焼き

パン粉で外カリッ！中は肉感しっかりジューシー。

量	2人分(1人前 191Kcal)
調理時間	25分
材料	マッシュルーム・・・・・・・・8個小麦粉・・・・・・・・大さじ1 タマネギ・・・・・・・・20g レモン（くし形切り）・・・・・・・・1切〈Ａ〉合いびき肉・・・・・・・・80g 塩・・・・・・・・ひとつまみこしょう・・・・・・・・少々〈Ｂ〉パン粉・・・・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・・・・・・大さじ1 パセリ（乾燥）・・・・・・・・ひとつまみ粉チーズ・・・・・・・・小さじ1
作り方	【下準備】〇マッシュルームは石づきと軸を切り落とす。〇タマネギはみじん切りにする。〇Ｂは混ぜ合わせる。【作り方】１．ボウルにＡ、タマネギを入れて混ぜ合わせ、８等分する。２．マッシュルームのかさの内側に小麦粉をふり、１を詰めて形をととのえる。計８個作る。３．耐熱皿に２を並べてＢをのせ、オーブントースター（約１０００Ｗ・約１２～１３分）でひき肉に火が通るまで焼く。（※表面が焦げすぎるようなら、途中でアルミホイルをかぶせる。）レモンを添える。 ▲竹串をさし、まわりを少し押して透明な肉汁が出たらＯＫです。