レシピ
ご飯もの
ねぎ塩豚しゃぶそうめん
豚しゃぶにごま油とねぎの香りが加わって、ウマい！
| 量 | 2人分(1人前 878Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
豚肉（バラ、しゃぶしゃぶ用）・・・・・・・・8枚（160g） そうめん・・・・・・・・2束（1束100g） 長ネギ（白い部分）・・・・・・・・1/2本 キュウリ・・・・・・・・1/2本 ゆで卵・・・・・・・・1個 〈Ａ〉 塩・・・・・・・・小さじ1/2 いりごま（白）・・・・・・・・大さじ1 鶏がらスープ（顆粒）・・・・・・・・小さじ1/3 ごま油・・・・・・・・大さじ3 |
| 作り方 | 【下準備】 〇長ネギはみじん切りにする。 〇キュウリは２ｍｍ角の細切りにする。 〇ゆで卵は半分に切る。 【作り方】 １．長ネギはＡと混ぜ合わせてタレを作る。 ２．鍋に熱湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げて入れる。１分ほど茹で、豚肉に火が通ったら取り出してキッチンペーパーで水けをふき、１と和える。 ３．そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って冷やし、水けをきる。 ４．器に３を盛り、２の豚肉、キュウリ、ゆで卵をのせ、残ったタレをかける。 |