2人分(1人前 44Kcal)
5分
ミョウガ・・・・・・・・3個
セロリ・・・・・・・・1本
ミニトマト・・・・・・・・6個
レモン（厚さ3mmの輪切り）・・・・・・・・4枚
〈Ａ〉
白だし・・・・・・・・1/2カップ
砂糖・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・大さじ2
○漬ける時間は除く。
【下準備】
〇ミョウガは縦半分に切る。
〇セロリの茎は筋を取って、幅１ｃｍの斜め切りにする。
〇ミニトマトはヘタを取る。
〇Ａは混ぜ合わせる。
【作り方】
１．Ａにミョウガ、セロリ、ミニトマト、レモンを入れ、冷蔵庫で２～３時間漬ける。（冷蔵庫で２～３日保存できます）
だしをきかせた酸味ひかえめ、まろやかな味わい。
