レシピ
サラダ
ホタテとグレープフルーツの春色マリネサラダ
ほたてのやさしい甘みとグレープフルーツの酸味が絶妙。
| 量 | 2人分(1人前 119kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
ホタテ貝柱・・・・・・・・・8個 グレープフルーツ(ピンク)・1個 新タマネギ・・・・・・・・1/4個 ベビーリーフ・・・・・・・・15g 〈Ａ〉 オリーブオイル・・・・・大さじ1 調味酢・・・・・・・・・大さじ4 ○漬ける時間は除く。 |
| 作り方 | 【下準備】 〇グレープフルーツは外皮と薄皮をむいて、むき実にする。 〇タマネギは厚さ２ｍｍの薄切りにする。 【作り方】 １．ボウルにＡを混ぜ合わせ、ホタテ貝柱、グレープフルーツ、タマネギを漬ける（冷蔵庫で約３０分）。 ２．器に１、ベビーリーフを盛る。 |