レシピ
スイーツ
お月見団子パフェ
白玉団子がもっちもち！ぶどうの甘酸っぱさが弾ける！
| 量 | 2人分(1人前382Kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
白玉粉・・・・・・・・・・100g 牛乳・・・・・・・・・・・80ml ブドウ(緑・紫)・・・・・・16粒 アイスクリーム・・・・・・400ml クッキー・・・・・・・・・8枚 チョコレート菓子・・・・・8本 |
| 作り方 | 【作り方】 1.ボウルに白玉粉、牛乳を入れてなめらかになるまでよく練り、耳たぶぐらいの固さにする。 ▲白玉粉は牛乳で練ることで、まろやかな味わいに。 2.棒状にし、ひと口大に切り分け手で丸める。 ▲まん中を少しへこませると、火の通りが早くなります。 3.たっぷりの熱湯で2をゆでる。 4.浮き上がって1~2分ほどたったら取り出して冷水につけ、キッチンペーパーで水けをふく。 5.器に、手で割ったクッキー、4、ブドウ、アイスクリームを盛り、チョコレート菓子を飾る。 |