2人分(1人前 348kcal)
10分
有機たけのこホール・・1袋(300g)
牛肉(こま切れ)・・・・・・・100g
バター・・・・・・・・・・・15g
〈味つけ〉
しょうゆ・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
〈トッピング〉
削りカツオ・・・・・・1袋(2.5g)
青ネギ(刻んだもの)・・・・大さじ1
【下準備】
◯タケノコはひと口大の乱切りにする。
▲1.タケノコは十文字に縦４等分に切る。
2.１の1切れをねかせておき、端から斜めに切る。角度を変え、また斜めに切る。
【作り方】
1.フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、タケノコと牛肉を2～3分香ばしく炒める。
2.１に〈味つけ〉を加え、全体にからませるように30秒ほど炒め合わせ、器に盛り、〈トッピング〉をちらす。
シャキシャキ食感のたけのこと牛肉で食べ応えたっぷり！
