レシピ
レンジ
なすと牛肉のエスニックレンジ蒸し
旬の素材でパパッとおかず なす
| 量 | 2人分(1人前 302kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| 材料 |
ナス……………2本 牛肉(こま切れ)…………80g 豆腐…………160g ごま油……………適量 〈タレ〉 しょうゆ…………大さじ1/2 調味酢(市販)………大さじ2 ニンニク(チューブ)………少々 〈トッピング〉 ベビーリーフ、ピーナッツ(粗く刻む)…………………各適量 |
| 作り方 | 1.ナスは棒状に切り、ごま油をまぶす。 2.１と牛肉、豆腐を耐熱皿に並べ、電子レンジで(500W約6分)加熱する。 豆腐はスプーンですくって入れると簡単。ラップをかけてレンジ加熱。 3.〈タレ〉をかけ、〈トッピング〉をちらす。 〇なすは油をかけて電子レンジで加熱すると火通りが早く、変色防止にも。 |