レシピ
サラダ
するめいかと夏野菜のサラダ
炒めたいかを、サラダ仕立てで爽やかに召し上がれ！
| 量 | 2人分(1人前 289kcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
スルメイカ……………1ぱい ヤングコーン……………6本 カボチャ(5mm厚さのくし形切り) ……………4枚(60g) 白ワイン……………大さじ2 塩、こしょう……各少々 サニーレタス シーザーサラダドレッシング(市販) オリーブオイル……各適量 |
| 作り方 | 1.イカはさばき、水洗いし、水けをふく。胴は1cm幅の輪切りにし、足は食べやすく切る。 2.フライパンにオリーブオイルを熱して1のイカ、ヤングコーン、カボチャを炒める。 白ワインを加え、アルコール分がとんだら塩、こしょうで味をととのえる。 3.サニーレタスを敷いた器に盛り、ドレッシングをかける。 |