レシピ
お肉
かぼちゃと牛こまの甘じょっぱ炒め
お肉の旨みと甘辛しょうゆ味でおかず感アップ！
| 量 | 2人分(1人前416KcalKcal) |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| 材料 |
カボチャ・・・・・・・・1/8個(約250g) 牛肉(こま切れ)・・・・・120g サラダ油・・・・・・・・大さじ1 〈味つけ〉 しょうゆ・・・・・・・・大さじ1/2 砂糖・・・・・・・・・・大さじ1/2 |
| 作り方 | 【下準備】 〇カボチャはスプーンでタネとワタを取る。皮つきのまま厚さ7~8ｍｍに切る。 【作り方】 1.フライパンにサラダ油を中火で熱し、カボチャを並べて焼き色がつくまで1~2分焼く。 2.1を裏返し、同様に1~2分焼き、牛肉も加えて火が通るまで2~3分炒め合わせる。 3.〈味つけ〉を加え、全体にからませるように30秒ほど炒め合わせる。 |