2人分(1人前 850kcal)
15分
牛肉(ロース、すき焼き用) 150g
長ネギ……………1本
シメジ……1/2パック(50g)
春菊………………40g
焼きそば麺(洗いほぐす)…2玉
すき焼きのタレ(市販) 大さじ4
サラダ油……………適量
卵…………………2個
1.牛肉は食べやすく切る。長ネギは斜め切りにし、シメジは石づきを取り小房に分ける。春菊は5cm長さに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱して、牛肉、長ネギ、シメジを炒め、取り出す。
3.2のフライパンにサラダ油を足して焼きそば麺を焼き、2を戻し、すき焼きのタレで味つけし、春菊も加える。溶き卵につけていただく。
甘辛味が新鮮！牛肉のボリュームに大満足。
